Végre szörp

Ma eredetileg lasagne-t szerettem volna csinálni, de mivel barátom anyukája meghívott ebédre és maradt is bőven rántott csirkeszárnyam ami jó lesz holnapra, ezért hanyagoltam ma a főzést. Főleg hogy egy jól sikerült lánybúcsúban voltam tegnap, aminek a végén egy táncolós helyen kötöttünk ki, így nem is volt erőm ma sok mindenhez. Ennyi menyasszonyt nem láttam még egy helyen, tényleg sokan házasodnak nyáron és tényleg nagy divat a lánybúcsú. A szórakozóhelyen a mi menyasszonyunkat leszámítva láttam még piros szalagosat, hajban virágosat, rózsaszín fátylasat, és két fehér fátylasat. Tiarásat nem láttam, de szerintem még olyan is akadt biztos. A mi menyasszonyunk nem petrezselymet árult (a szórakozóhelyen mikor tánc közben megpihenve leültünk egy asztalhoz a földön petrezselymet láttunk:)), hanem szívecske formájú eperlevkáros sütit. A legjobb ár amit adtak egy darabért 500 forint volt.:) Az azért szép. A legelső vásárlói csoport pedig egy legénybúcsús banda volt.:)

No de visszatérve a lényegre, ma végre megfőztem a gyömbérszörpöt. Egy nagy gyömbérgyökeret megpucoltam, vékony szeletekre felvágtam, két citrom héját levagdostam úgy, hogy a fehér része ne legyen rajta (vigyázat, embert próbáló feladat, türelem kell hozzá). Aztán adtam még hozzá egy liter vizet és 650 gramm cukrot. Forrásig főztem közepes lángon néha kevergetve, mjd mikor felforrt, hozzáadtam a két citrom levét, amivel még pár percig főztem. Ezután fél óráig állni hagytam, kóstolgattam hogy mennyire érződik benne a gyömbér, azért állt csak fél órát mert már ennyi idő után elég erősnek éreztem. De majd meglátjuk mi lesz belőle két nap múlva, mert most száraz dunsztba tettem, hogy lassan hűljön ki. Tartósítószert nem tettem külön bele, ha jól sikerült akkor úgyis gyorsan el fog fogyni. Majdnem 2 liter lett a végére a szörp mennyisége. Kíváncsian várom a végeredményt. Ha nem lesz jó, akkor majd kipróbálok másik receptet. Mind az íze, mind a számos, egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt nagyon szeretem a gyömbért.

Kukorica prósza

Bár gyömbérszörpöt nem főztem se tegnap, se ma (lustaság fél egészség), de egy finom prószát összedobtam. Már régóta szerettem volna kipróbálni milyen is. Egyszerű és finom, aki szereti a kukoricát és a gyors, de laktató finomságokat, annak itt egy tuti recept.
Többféle változat is van fönt az interneten, olyat kerestem amit nem kell előfőzni, hanem csak megsütni.

Hozzávalók: 2 dl kukoricadara, 2dl kukorica liszt, késhegynyi szódabikarbóna, pici só, 1 dl cukor, 2 dl tej, 2 tojás, 1 dl olaj, 2 alma reszelve, szilva a tetejére.

Először az első 5 (száraz) hozzávalót kevertem össze, majd hozzá a többit, így könnyű volt kikeverni. Egy órát állni hagytam, majd kivajazott kilisztezett tepsibe tettem, 180 fokra. Nagyjából egy órát sült, de egy nagyon gyenge gázsütőnk van, normál esetben olyan 30-35 perc alatt kész kellene lennie. Szilva híján a tetejére friss házi baracklekvárt tettem, azonban kicsit későn, mert gondoltam pont akkor teszem majd rá mikor kezd megszilárdulni, így le is süllyed kicsit, de persze az időzítésem nem volt pontos. De a tetejére sülve is finom rajta a lekvár. Valami mindenképp kell a tetejére, nekem anélkül nagyon száraz lenne.

Viszont főzés ügyileg abszolút demotivált vagyok (amit hétvégén főztem már elfogyott), meg is kértem a barátomat aki ma megy focizni, utána meg vacsorázni beülnek valahová, hogy hozzon nekem valami natúr húst sült krumplival...innentől már csak az a kérdés hogy csütörtökön mit fogok enni. De szerencsére előrelátó voltam a legutóbbi bevásárlásnál, és vettem virslit ilyen hétköznapi helyzetekre amikor a konyhát és a tűzhelyet legszívesebben csak fényképen látnám.

Gyömbér

Hétvégén vettem a piacon házi gyömbérszörpöt. Nagyon nagyon ízlik, egy hétvége alatt szerintem a felét megittam.:) Ezért el is terveztem hogy készítek magamnak. Vettem is tegnap egy nagy darab gyömbért, a neten van többféle recept, még nem tudom melyiket fogom kipróbálni. De remélem sikeres lesz a kísérlet.:)

:)

Hétvégén vettem magamnak a veszprémi TAC-ban fagyi tölcsért...:) Ez valami fantasztikus, ez volt a 7.év hogy nem ettem így a fagyit. Szóval ezt most nagyon élvezem.