Bár gyömbérszörpöt nem főztem se tegnap, se ma (lustaság fél egészség), de egy finom prószát összedobtam. Már régóta szerettem volna kipróbálni milyen is. Egyszerű és finom, aki szereti a kukoricát és a gyors, de laktató finomságokat, annak itt egy tuti recept.
Többféle változat is van fönt az interneten, olyat kerestem amit nem kell előfőzni, hanem csak megsütni.
Hozzávalók: 2 dl kukoricadara, 2dl kukorica liszt, késhegynyi szódabikarbóna, pici só, 1 dl cukor, 2 dl tej, 2 tojás, 1 dl olaj, 2 alma reszelve, szilva a tetejére.
Először az első 5 (száraz) hozzávalót kevertem össze, majd hozzá a többit, így könnyű volt kikeverni. Egy órát állni hagytam, majd kivajazott kilisztezett tepsibe tettem, 180 fokra. Nagyjából egy órát sült, de egy nagyon gyenge gázsütőnk van, normál esetben olyan 30-35 perc alatt kész kellene lennie. Szilva híján a tetejére friss házi baracklekvárt tettem, azonban kicsit későn, mert gondoltam pont akkor teszem majd rá mikor kezd megszilárdulni, így le is süllyed kicsit, de persze az időzítésem nem volt pontos. De a tetejére sülve is finom rajta a lekvár. Valami mindenképp kell a tetejére, nekem anélkül nagyon száraz lenne.
Viszont főzés ügyileg abszolút demotivált vagyok (amit hétvégén főztem már elfogyott), meg is kértem a barátomat aki ma megy focizni, utána meg vacsorázni beülnek valahová, hogy hozzon nekem valami natúr húst sült krumplival...innentől már csak az a kérdés hogy csütörtökön mit fogok enni. De szerencsére előrelátó voltam a legutóbbi bevásárlásnál, és vettem virslit ilyen hétköznapi helyzetekre amikor a konyhát és a tűzhelyet legszívesebben csak fényképen látnám.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése