8 szelet karaj
3-4 paradicsom
2 fej hagyma
só, bors, olaj
(kevés füstölt sajt, tejföl)
Más zöldségek is használhatók természetesen, és ízlés szerint lehet rá még tenni. A karajban az a jó, hogy elég karakteres ízű ezért nem kell pácolni. Meg kell sózni, borsozni, egy tepsi alját kicsit megolajozni, mehetnek rá a szelet húsok, majd a zöldségek. Kezdetben alufólia alatt sütöm, majd mikor villapróba után puhának érzem, kicsit megpirítom a tetejét, levéve az alufóliát.
Sajnos csak sütés előtti képem van. Ha valaki kicsit pikánsabbat szeretne, a végén a kb. 15 perc alufólia nélküli sütés során meg lehet kenni a tetejüket egy kis tejföllel, amibe füstölt sajtot reszeltünk.
Hús- és sajtimádó férjeknek (mint az enyém) tuti befutó, köretnek illik hozzá és egyszerű is pl. egy kukoricás rizs.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése