Pizza

Szülinapom alkalmából pizzával leptem meg magam. Férjem egyik kedvenc étele, de nem csináltam neki külön búzaliszteset, így sokkal egyszerűbb volt.
Ebből a mennyiségből egy nagyobb és egy kisebb tepsinyi adag lett.

Hozzávalók:
470 gramm liszt ( Shar mix it, Olds miller unuverzális: fele-fele arányban és 1 ek lenmagliszt)
10 gramm Dr. Oetker instant élesztő
2 lapos teáskanál cukor
2 lapos teáskanál só
2 evőkanál kókuszolaj
450 mililiter langyos víz

Feltét:
univer pizzakrém, ketchup,  póréhagyma, sonka, felvágott, szalámi, kukorica, reszelt sajt, főtt brokkoli

Először összekevertem a száraz hozzávalókat, majd hozzáöntöttem a nedveset és a kézi habverőm dagasztólapátjával egyneművé kevertem. Először tele volt kis csomókkal, viszonylag sokáig kell keverni (5-8 perc) de szép, egyenletes tésztát kaptam a végére.
A tepsikbe sütőpapírt tettem, erre rákanalaztam a tésztát. Na ez a része mutatvány volt, mert eléggé ragadós a tészta, de végül úgy, hogy mindig lefogtam a sütőpapír egyik szélét egész szépen le lehetett egyengetni.
A sajátomra főtt brokkolit is tettem, a férjemére pedig több húst, kukoricát és sajtot.
180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütésben 40-40 percig sütöttem őket szépen egymás után. A tészta nagyon jó, tulajdonképpen mint egy finom kenyér. Elég laktató, de vendégvárónak is könnyen el tudom képzelni, mert tulajdonképpen gyorsan el lehet készíteni és mindenki szereti.